שעורה מכירים?

ההיא משבעת המינים, מחמשת הדגנים. אבל איפה מוצאים אותה על המדפים בצרכניה?

ובכן... זה בדיוק מה שיצאנו לחקור היום.

אז מי היא השעורה, ומאיפה היא באה?

איך זה שהיא מופיעה בתנך וכנראה היתה כל כך חשובה לתרבות המקומית אבל נעלמה כמעט לחלוטין?

למה היא מככבת בספר החוקים של שומרים?

איך היא קשורה לחייזרים ואיך היא קשורה לציפורים?

למה המילה גריסים מופיעה גם באנגלית?

איזה סוגי משקאות פופולארים מכינים ממנה?

ומה אנחנו אוהבים לבשל איתה. 

היו איתנו דר' רואי בן דוד, חוקר ומטפח במכון וולקני וחוקר של תבואות חורף, והוא סיפר לנו על ההיסטוריה של הדגן הזה, ולמה כל כך חשוב להמשיך ולפתח אותו כיום

ואורלי פלאי ברונשטיין, מהבלוג סיר פלא, שמפתחת מתכונים לסוגת כבר אי אלו מספר שנים, וממנה רצינו לדעת - מה עושים עם גריסים בקיץ.

פרק מחמם לב ובטן במיוחד

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג       |      אורלי פלאי ברונשטיין     |     מכון וולקני