עונת המלפפונים היום דיברנו על מלפפונים. הירק הכי פחות מוערך בסלט שלנו

ידעתם שבכלל לירק שאנחנו מכירים כמלפפון קוראים קישוא ? למה בארץ יש רק סוג אחד, ומה קורה עם הטרנד של המלפפוני בייבי? ומה זה בכלל פקוס ? ואם כבר מלפפונים אז חמוצים! מי אתם ? אנשי המלח או אנשי החומץ? דיברנו עם גדעון בילינסקי מחברת עלה הביתה שמגדלים כמובן מלפפונים ועוד המון סוגים שונים של ירקות ומספקים אותם למיטב המסעדות בארץ נראיין את יאיר יוספי השף החמוד של ברוט שהצחיק אותנו בסיפורי הפאקוס שלו וגם ככה בלי לתכנן, התקשרנו לאבא של אנזל לשאול אותו על המלפפונים שהוא כובש בהצלחה כבירה

אינסטגרם:

אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | יאיר יוספי | גדעון בילינסקי